Pudding de chocolate vegano.

Riquísimo pudding de chocolate muy saludable!

Cuantas veces nos apetece tomarnos algo dulce, rico, esponjoso, suave y si es posible de chocolate.  Más de lo que nos gustaría verdad? Con esta sencilla receta podrás tomarlo sin culpas, porque es además de todo lo dicho, vegetariana, sana y deliciosa. 

Receta para dos personas: un plátano, un aguacate, un poco de cacao en polvo, un poco de leche de almendras, algo para endulzar como sirope de agave o azúcar moreno, unas gotas de extracto de vainilla. Esta receta es muy variable, ya que puedes adaptarla a tu gusto, si te gusta más o menos dulce, con más o menos cacao, etc.

Pelamos todo, lo ponemos todo junto en la licuadora, aquí podemos corregir el sabor a nuestro gusto y voilà, ya tenemos nuestro pudding al estilo inglés, bajo en calorías, rico en vitaminas, fibra, antioxidante y sabrosísimo! Lo dejamos unas cuantas horas en la nevera y a disfrutar!
La receta original lleva manteca de cacahuetes y crema de coco, personalmente no me gusta la manteca y para la próxima sí que le pondré la crema de coco. 
Receta original y otras muchas en 
www.minimalistbaker.com